« Le cochon a mauvaise réputation. Mais le cochon, c’est un peu nous.
Nous avons un cœur quasi similaire au sien, il est aussi sensible et intelligent qu’un chien domestique, pour autant, nous continuons à décider du sort qui lui est réservé.
Ces points communs m’ont donné l’idée de lui apposer un peu de qui je suis, un peu du lien que j’ai avec le Mexique. En commençant par la couleur noire de leur pelage.
Les symboles préhispaniques mésoaméricains, ont un grand rapport à la dualité, c’est pourquoi sur les côtés, la tête de mort à la même importance que le cœur, et c’est à partir de là que découlent les éléments propres à ces deux thématiques.
Et pour finir, le masque de lutteur, car « Los luchadores » sont quasi des dieux vivants, le catch est très populaire, comme le cochon dans les assiettes.»
Retrouvez-le ici:
Boucherie-Charcuterie Miège Philippe
Grand’Rue 22 B
1296, Coppet